お出かけ系

お出かけ系とは、ふつうはあまり一般的な日常食とは言えないが、たまに気分をかえて、たとえば少し都心にお出かけした時に、いつもより少し敷居の高い店に、少しだけお金をかけて入って食べる食のことを指して作ったカテゴリーである。

ただし、昨今はチェーン店がそういった食に目をつけ、これを画一化してコストを下げ、安値で一般に提供することで大衆食として定着させる、ということが起こっており、ここであげる食は必ずしも「お出かけ系」ではないのだが、チェーン店戦略はここでは度外視し、かつてお出かけ系であった食をここにまとめておく。

寿司
天ぷら
とんかつ